Con quale birra artigianale abbiniamo la pasta integrale? Questa ricetta e questo abbinamento sono di Sharon e Stefano di Pinte e Pignatte, un food blog di abbinamenti birra e cibo. Curiosi?
Il coniglio alla birra è uno dei cavalli di battaglia tra le ricette con la birra di mamma Lorella. In questo articolo vi sveliamo 3 trucchi che lei usa per un piatto gustoso e morbido. Da non poterne più fare a meno!
Unionbirrai sarà presente alla XX edizione di Cibus che si terrà a Parma dal 4 al 7 maggio 2021. La partnership siglata vede l’impegno per sostenere la birra artigianale italiana e tutto il comparto della filiera agroalimentare.
Che fine ha fatto tutta la birra rimasta invenduta e scaduta dopo mesi di lockdown? In Australia, a Glenelg, è stata smaltita nell’impianto di trattamento delle acque reflue per aumentare la produzione di biogas e generare energia elettrica.
Qual è l’origine della birra blanche belga? Quali sono i suoi ingredienti e le sue caratteristiche? Come possiamo servirla al meglio e abbinarla a diverse pietanze? Scopri tutto ciò che c’è da sapere sulle birre di frumento belghe in questo articolo guida.
Il report annuale 2019 di Assobirra evidenzia come il settore della birra in Italia stia continuando a crescere e cavalcare il trend positivo degli ultimi 10 anni. Aumenti in produzione, consumi pro-capite e boom dell’export.
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